Intervallfasten (IF) ist schnell zu einer der beliebtesten Methoden zum Abnehmen, zur Förderung der allgemeinen Gesundheit und zur Vereinfachung des Lebens geworden. Studien haben gezeigt, dass es starke Auswirkungen auf Ihren Körper und Ihr Gehirn haben kann, und es kann sogar dazu beitragen, dass Sie länger leben.1,2 Manche Menschen finden ein IF-Regime einfacher als einen herkömmlichen Ansatz mit Kalorienrestriktion.3 Da IF die Meinungen spaltet, ist es wichtig, die Forschung genau zu betrachten und das Gute, das Schlechte und das Unbekannte zu definieren – einschließlich der Frage, ob es nach einer Gewichtsabnahme-Operation empfohlen werden sollte.
Wichtige Erkenntnisse
- IF wechselt zwischen Phasen des Fastens und des Essens; die beliebteste Methode ist 16/8.
- IF wird nach einer Gewichtsabnahme-Operation in der Regel nicht empfohlen: Patientinnen und Patienten wird üblicherweise geraten, regelmäßig zu festen Zeiten zu essen, mit Schwerpunkt auf Protein.
- Längeres Fasten kann bei bariatrischen Patientinnen und Patienten zu Dehydrierung, unzureichender Kalorienzufuhr, Übelkeit und Erbrechen führen.
- Fragen Sie vor Beginn von IF immer Ihre Ärztin oder Ihren Arzt.
Was ist intermittierendes Fasten (IF)?
IF ist ein Ernährungsmuster, das zwischen Fasten- und Essensphasen wechselt. Typischerweise gibt es vor, wann Sie essen, statt welche Lebensmittel Sie essen. Zwei gängige Methoden sind tägliche 16-stündige Fastenphasen und Fasten über 24 Stunden zweimal pro Woche.3 Für eine bestimmte Anzahl von Stunden pro Tag zu fasten (oder an ein paar Tagen pro Woche nur eine Mahlzeit zu essen) kann Ihrem Körper helfen, Fett zu verbrennen, und einige wissenschaftliche Hinweise deuten auch auf gesundheitliche Vorteile hin.
Wie funktioniert intermittierendes Fasten?
Es gibt mehrere Möglichkeiten, IF durchzuführen, wobei der Tag oder die Woche jeweils in Ess- und Fastenphasen unterteilt wird.4 IF funktioniert, indem es die Zeit verlängert, in der Ihr Körper die Kalorien Ihrer letzten Mahlzeit verbraucht hat und auf Fettverbrennung umgestellt hat. Sobald der Körper seine Zuckerreserven als Energiequelle aufgebraucht hat, beginnt er, Fett zu verbrennen; dies wird als metabolisches Umschalten bezeichnet.
Welche intermittierenden Fastenmethoden/-pläne gibt es?
Während der Fastenphasen essen Sie entweder sehr wenig oder gar nichts. Die 3 beliebtesten Ansätze:
- Die 16/8-Methode (auch zeitlich begrenztes Essen, TRF, genannt): Frühstück auslassen und das tägliche Essensfenster auf 8 Stunden begrenzen, zum Beispiel von 12:00 bis 20:00 Uhr, mit 16 Stunden Fasten dazwischen.3
- Eat-Stop-Eat: einmal oder zweimal pro Woche 24 Stunden fasten, zum Beispiel von einem Abendessen bis zum Abendessen des nächsten Tages.5
- Die 5:2-Diät: an zwei nicht aufeinanderfolgenden Tagen der Woche nur 500–600 Kalorien zu sich nehmen und an den übrigen 5 Tagen normal essen.5
Durch die Reduzierung der Kalorienzufuhr sollten all diese Methoden zu Gewichtsverlust führen, solange Sie den Verzicht nicht dadurch ausgleichen, dass Sie in den Essensphasen mehr essen. Viele Menschen finden die 16/8-Methode am einfachsten, am nachhaltigsten und langfristig am leichtesten einzuhalten – sie ist mit Abstand die beliebteste.3 Längere Zeiträume ohne Nahrung, wie 24-, 48- oder 72-stündige Fastenphasen, sind nicht unbedingt besser und können gefährlich sein, da zu langes Nichtessen den Körper als Reaktion auf Hunger dazu veranlassen könnte, mehr Fett zu speichern.2 Es kann bis zu vier Wochen dauern, bis sich der Körper an das intermittierende Fasten (IF) gewöhnt hat. Hunger und Gereiztheit sind während der Anpassungsphase häufig, aber Menschen, die diese Phase durchstehen, halten den Plan oft langfristig ein. Es wird dringend empfohlen, vor Beginn von IF Rücksprache mit Ihrem Arzt oder einer medizinischen Fachkraft zu halten.
Abgesehen von Gewichtsverlust: Welche Vorteile hat intermittierendes Fasten?
Forschungsergebnisse zeigen, dass intermittierendes Fasten mehr bewirken kann als nur Fett zu verbrennen.5 Der metabolische Schalter beeinflusst Körper und Gehirn, und während des IF geschehen viele Dinge, die Organe vor chronischen Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes, Problemen der Darmgesundheit sowie sogar entzündlichen Darmerkrankungen und vielen Krebsarten schützen können.2,5 Zusätzlich zur Reduktion des Körpergewichts kann IF den Cholesterinspiegel senken, die Glukosekontrolle verbessern, das Leberfett reduzieren und den Blutdruck verbessern. Studien haben gezeigt, dass IF, das zu einer Kalorienrestriktion führt, die Lebensspanne sogar gesunder Menschen verlängert.5,6
Zu den weiteren durch Forschung nachgewiesenen Vorteilen gehören:
- Eine Steigerung des Arbeitsgedächtnisses und des verbalen Gedächtnisses bei Erwachsenen
- Verbesserter Blutdruck und Ruhepuls
- Verringerte Gewebeschäden bei Operationen und verbesserte Ergebnisse
Ist intermittierendes Fasten nach einer Operation zur Gewichtsabnahme sicher?
Eine Operation zur Gewichtsabnahme hilft Patientinnen und Patienten, überschüssiges Körpergewicht zu verlieren. Sie kann Schlafapnoe, Bluthochdruck und Typ-2-Diabetes beseitigen und verringert das Risiko, Herzkrankheiten zu entwickeln. IF zu praktizieren könnte diese positiven Ergebnisse beeinträchtigen. IF wird für Patientinnen und Patienten nach einer Operation zur Gewichtsabnahme in der Regel nicht empfohlen; ihnen wird üblicherweise geraten, Mahlzeiten zu festgelegten Zeiten einzunehmen und den Fokus auf eine erhöhte Proteinzufuhr zu legen. Längere Fastenphasen können bei Patientinnen und Patienten nach einer Operation zur Gewichtsabnahme zu Dehydrierung, unzureichender Kalorienaufnahme, Übelkeit und Erbrechen führen.
Eines der Hauptziele nach einer bariatrischen Operation besteht darin, langfristige Verhaltensänderungen zu schaffen, um die Gewichtsabnahme und alle damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile aufrechtzuerhalten. Die Nahrungsaufnahme ist nach einer Operation zur Gewichtsabnahme bereits eingeschränkt, und allein aus diesem Grund ist es keine gute Idee, irgendeine Form der Diät zu beginnen, einschließlich IF. Das regelmäßige Essen gesunder, portionskontrollierter Mahlzeiten über den Tag hinweg ist für Patientinnen und Patienten nach einer Operation zur Gewichtsabnahme von größter Bedeutung.
IF ist nicht für alle geeignet, aber für diejenigen, die Schwierigkeiten hatten, Gewicht zu verlieren, kann es ein weiteres Werkzeug sein. Es geht ganz um den Lebensstil und die Entscheidungen einer Person. Die Möglichkeiten abzuwägen und zu entscheiden, was für Sie am besten funktioniert, ist der Schlüssel zum Erfolg – zum Beispiel könnte Fasten für 12 Stunden am Tag ausreichen, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. IF kann bei verschiedenen Menschen unterschiedliche Wirkungen haben.
Sprechen Sie vor Beginn von IF mit Ihrem Arzt oder Ihrem bariatrischen Team, und setzen Sie sich mit ihnen in Verbindung, wenn nach Beginn ungewöhnliche Angst, Kopfschmerzen, Übelkeit oder andere Symptome auftreten.
Quellen
- Vidmar AP, Goran MI, Raymond JK. Time-limited eating in pediatric patients with obesity: a case series. J Food Sci Nutr Res. 2019;2(3):236-244.
- Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the metabolic switch: understanding and applying the health benefits of fasting. Obesity (Silver Spring). 2018;26(2):254-268.
- Moro T, Tinsley G, Bianco A, et al. Effects of eight weeks of time-restricted feeding (16/8) on basal metabolism, maximal strength, body composition, inflammation, and cardiovascular risk factors in resistance-trained males. J Transl Med. 2016;14:290.
- Jane L, Atkinson G, Jaime V, Hamilton S, Waller G, Harrison S. Intermittent fasting interventions for the treatment of overweight and obesity in adults aged 18 years and over: a systematic review protocol. JBI Database System Rev Implement Rep. 2015;13(10):60-68.
- Johnstone A. Fasten zur Gewichtsabnahme: eine wirksame Strategie oder der neueste Diättrend? Int J Obes (Lond). 2015;39(5):727-733.
- Varady KA. Intermittierende im Vergleich zu täglicher Kalorienrestriktion: welches Diätregime ist für die Gewichtsabnahme wirksamer? Obes Rev. 2011;12(7):e593-e601.
Dieser Artikel dient ausschließlich allgemeinen Informationszwecken und ersetzt keine persönliche medizinische Beratung. Besprechen Sie Ihre Situation, Bluttestergebnisse und Nahrungsergänzung stets mit Ihrem bariatrischen Team oder Ihrer medizinischen Fachkraft.