Langfristige Verwendung von Protein-Nahrungsergänzungsmitteln nach einer bariatrischen Gewichtsabnahmeoperation

In der Anfangsphase der postoperativen Versorgung nach einer bariatrischen Operation werden Proteinshakes häufig eingesetzt, um Patientinnen und Patienten dabei zu helfen, ihre Proteinziele zu erreichen. Mit der Zeit und sobald Patientinnen und Patienten mehr feste Nahrung zu sich nehmen können, verwenden die meisten Proteinshakes weniger häufig. Das ist in Ordnung – es ist aber auch in Ordnung, Proteinshakes weiterhin täglich zu verwenden, um Ihre Proteinziele zu erreichen. Wie können Sie Proteinpräparate langfristig nach einer bariatrischen Gewichtsabnahmeoperation am besten verwenden?

Warum ist Protein langfristig nach bariatrischer Chirurgie wichtig?

Langfristig trägt Protein dazu bei, Sättigung und ein anhaltendes Sättigungsgefühl sicherzustellen, und hilft dabei, die fettfreie Masse (Muskelmasse) während des Fettabbaus oder beim Erhalt des Fettverlusts zu bewahren. Eine Studie von Lopes Gomes et al. ergab, dass eine Whey-Protein-Supplementierung Patientinnen und Patienten nach RNYGB dabei half, mehr Fettmasse zu verlieren, ohne dass sich die fettfreie Masse veränderte, im Vergleich zu der Gruppe, die kein Whey-Protein supplementierte.¹

Wie viel Protein benötigen Sie?

Laut den Ernährungsleitlinien der American Society for Metabolic and Bariatric Surgery von 2019 gilt: „Die Proteinaufnahme sollte individualisiert, beurteilt und durch eine RD hinsichtlich Geschlecht, Alter und Gewicht gesteuert werden; eine minimale Proteinzufuhr von 60 g/Tag und bis zu 1,5 g/kg Idealgewicht pro Tag sollten ausreichend sein: Höhere Proteinmengen (bis zu 2,1 g/kg Idealgewicht pro Tag) müssen individuell beurteilt werden...“²

Einfach gesagt wird nach einer Gewichtsabnahmeoperation eine Mindestmenge von 60 g Protein pro Tag empfohlen, aber Ihr individueller Bedarf lässt sich am besten durch Ihre Ernährungsberaterin oder Ihren Ernährungsberater bestimmen. Die Frage ist, ob Sie täglich mindestens 60 g Protein allein über die Ernährung aufnehmen können. Wenn ja, wunderbar! Wenn nicht, können Proteinpräparate Ihnen dabei helfen, dieses Ziel zu erreichen.

Proteinpräparate: mehr als nur ein Shake

Es ist normal, direkt nach einer Gewichtsabnahmeoperation genug von Proteinshakes zu haben – das ist nachvollziehbar, da sie postoperativ Ihre einzige Nahrungsquelle sind. Wenn Sie jedoch schon länger keinen Proteinshake mehr getrunken haben, probieren Sie es noch einmal; vielleicht schmeckt er Ihnen wieder. Wenn nicht, gibt es viele andere Möglichkeiten, Proteinpulver zu verwenden:

• Geben Sie es in griechischen Joghurt, um ein ohnehin schon eiweißreiches Lebensmittel aufzuwerten.
• Mix Sie es mit Apfelmus.
• Mix Sie es in Pfannkuchenteig (achten Sie auf Vollkorn-Pfannkuchenteig für mehr Ballaststoffe).
• Geben Sie es in einen Smoothie aus Obst/Gemüse und frieren Sie ihn in einer Eisförmchenform ein.
• Rühren Sie es in Porridge für ein eiweißreiches Frühstück.
• Geben Sie es in Backwaren für eine eiweißreiche süße Leckerei.
• Geben Sie Proteinpulver in eine Schüssel und fügen Sie jeweils etwas Flüssigkeit hinzu (je nachdem, was Sie bevorzugen), um einen eiweißreichen Pudding herzustellen.
• Schlagen Sie es mit Erdnussbutter auf, um einen eiweißreichen Frucht-Dip herzustellen – großartig mit Äpfeln!

Genießen Sie es! Weitere Ideen finden Sie in unseren bariatrischen Rezepten.

Dieser Artikel dient nur allgemeinen Informationszwecken und ersetzt keine persönliche medizinische Beratung. Besprechen Sie Ihre Situation, Bluttestergebnisse und die Supplementierung stets mit Ihrem bariatrischen Team oder Ihrer medizinischen Fachkraft.