Comment utiliser les Protéine Suppléments à long terme après une chirurgie bariatrique de perte de poids

Dans les phases initiales des soins postopératoires après une chirurgie bariatrique, les shakes protéinés sont couramment utilisés pour aider les patients à atteindre leurs objectifs en protéines. Au fil du temps, et à mesure que les patients peuvent consommer des aliments plus solides, la plupart utilisent moins les shakes protéinés. C’est acceptable – mais il est également acceptable de continuer à utiliser des shakes protéinés chaque jour pour atteindre vos objectifs en protéines. Comment pouvez-vous utiliser au mieux les compléments protéinés à long terme après une chirurgie bariatrique de perte de poids ?

Pourquoi les protéines sont-elles importantes à long terme après une chirurgie bariatrique ?

À long terme, les protéines aident à assurer la satiété et aident à maintenir la masse maigre (masse musculaire) tout en perdant de la masse grasse ou en maintenant votre perte de poids. Une étude de Lopes Gomes et al. a montré que la supplémentation en protéines de lactosérum aidait les patients post-RNYGB à perdre davantage de masse grasse, sans changement de la masse maigre, par rapport au groupe qui ne se supplémentait pas en protéines de lactosérum.¹

De combien de protéines avez-vous besoin ?

Selon les recommandations nutritionnelles de 2019 de l'American Society for Metabolic and Bariatric Surgery : « l'apport en Protéine doit être individualisé, évalué et guidé par un(e) diététicien(ne) agréé(e) en fonction du sexe, de l'âge et du poids ; un apport protéique minimal de 60 g/jour et jusqu'à 1,5 g/kg de poids corporel idéal par jour devrait être suffisant : des apports protéiques plus élevés (jusqu'à 2,1 g/kg de poids corporel idéal par jour) doivent être évalués au cas par cas... »²

En termes simples, un minimum de 60 g de protéines par jour est recommandé après une chirurgie de perte de poids, mais vos besoins individuels sont mieux déterminés par votre diététicien(ne). La question est de savoir si vous pouvez consommer au moins 60 g de protéines par jour uniquement à partir de l'alimentation. Si oui, parfait ! Sinon, les compléments protéinés peuvent vous aider à y parvenir.

Compléments de Protéine : bien plus qu'un simple shake

Il est normal d’en avoir assez des shakes protéinés juste après une chirurgie de perte de poids – cela se comprend, car ils sont votre seule source de nutrition en postopératoire. Toutefois, si vous n’avez pas pris de shake protéiné depuis un moment, essayez-en à nouveau ; vous pourriez apprécier de nouveau le goût. Sinon, il existe de nombreuses autres façons d’utiliser la poudre protéinée :

• Ajoutez-la au yaourt grec pour augmenter la teneur en protéines d’un aliment déjà riche en protéines.
• Mélange-la avec de la compote de pommes.
• Mélange-la dans une pâte à crêpes (recherchez une pâte à crêpes complète pour plus de fibres).
• Ajoutez-la à un smoothie aux fruits/légumes et congelez-le dans un moule à glace.
• Incorporez-la à du porridge pour un petit-déjeuner riche en protéines.
• Ajoutez-la à des pâtisseries pour une gourmandise sucrée riche en protéines.
• Mettez la poudre protéinée dans un bol et ajoutez un peu de liquide (celui que vous préférez) à la fois pour préparer un pudding riche en protéines.
• Fouettez-la avec du beurre de cacahuète pour préparer une trempette de fruits riche en protéines – excellente avec des pommes !

Bon appétit ! Pour plus d'idées, consultez nos recettes bariatriques.

Cet article est fourni à titre d'information générale uniquement et ne remplace pas un avis médical personnalisé. Veuillez toujours discuter de votre situation, de vos résultats d'analyses sanguines et de votre supplémentation avec votre équipe bariatrique ou votre professionnel de santé.