Mango Pollo al curry

Mango Il pollo al curry è un'esplosione di sapore, delizioso e ricco di nutrienti essenziali. Perfetta per chi segue una dieta bariatrica, questa ricetta offre un pasto soddisfacente e sano. Con la sua miscela di mango dolce, curry saporito e proteine magre, Mango Il pollo al curry è un piatto che lascerà le sue papille gustative soddisfatte.

Uno dei tanti vantaggi di questa ricetta è il suo valore nutrizionale. Il mango è ricco di vitamine A e C, mentre la polvere di curry è nota per le sue proprietà antinfiammatorie. Il pollo magro fornisce una buona fonte di proteine per sostenere i suoi obiettivi di perdita di peso.

Making Mango Pollo al curry a casa è più facile di quanto si possa pensare. Con pochi e semplici ingredienti e un po' di tempo per la preparazione, potrà gustare questo pasto saporito in pochissimo tempo. La ricetta è studiata per essere facile da seguire, anche per chi è alle prime armi con la cucina.

Cucinare con CELEBRATE - Mango Pollo al curry

Ingredienti

• 1 cucchiaio di olio di cocco
• 1 cipolla media, tritata
• 4 spicchi d'aglio, tritati

• 2 cucchiai di zenzero

• 2 cucchiai di curry in polvere

• 1 cucchiaino di sale

• 1 cucchiaino di pepe

• 3 tazze di mango, tagliato a pezzi

• 400 ml di latte di cocco in lattina

• 450 g di petto di pollo

• 1 busta di riso di cavolfiore da cuocere al microonde

Indicazioni

1. Scaldare l'olio di cocco in una padella a fuoco medio, aggiungere la cipolla, l'aglio e lo zenzero e soffriggere per 3 minuti.
2. Trasferire il composto nel frullatore e aggiungere curry, sale, pepe, 1 tazza di mango e latte di cocco. Frullare fino ad ottenere una salsa omogenea
3. Versare la salsa nella padella e aggiungere il pollo e 1/2 tazza d'acqua. Coprire e cuocere per 15 minuti. Quando i pezzi di pollo sono completamente cotti, aggiungere il mango rimanente alla padella.
4. versare la miscela di curry sul riso al cavolfiore e servire.